Los encinares cantábricos son poblaciones relícticas de tiempos más calidos y secos. En la actualidad se asientan sobre afloramientos calizos, con poca capacidad de retención. Cantabrian holm-oak forest are relict populations of past times drier and wetter than today. At the present, they are located over limestones substrate, which has a poor capacity for water retention.Panorámica de la Cantera de Bilbao. Panoramic view of the Cantera de Bilbao.En la reserva abundan las encinas de gran porte, siendo la más grande La Pedraja. In the reserve large holm oak are really abundant, the biggest is La Pedraja.